Segala informasi tentang teknologi pertanian
Posts tagged pertanian
Pemasaran Hasil Pertanian
Jun 4th
Sistem pemasaran merupakan satu aktiviti yang kompleks kerana melibatkan pelbagai lingkungan pemasaran di mana berlakunya pelbagai interaksi di kalangan pengeluar, pemborong dan peruncit. Pemasaran hasil pertanian yang berterusan juga bergantung kepada beberapa perkara bagi menjamin hasil yang dikeluarkan tidak menjadi lambakan dan terus sampai kepada konsumer. Perkara-perkara tersebut adalah seperti jumlah pengeluaran, kemudahan logistik, citarasa pengguna, penyimpanan, penggreddan, kaedah saluran pemasaran dan sebagainya.
Sejak beberapa tahun kebelakangan ini isu mengenai lambakan buah-buahan semakin kedengaran terutamanya di kalangan pengeluar buah-buahan tempatan. Buah-buahan yang sering menjadi isu lambakan adalah seperti durian, rambutan, cempedak, rambutan, langsat, duku dan dokong.
Lambakan Mangga sala di Perlis misalnya pernah menjadi satu isu hangat yang diperkatakan suatu ketika dahulu. Kini, durian dan dokong dijangka mengalami lambakan di Kelantan dan Terengganu pada bulan Julai dan Ogos. Ini adalah kerana kebanyakkan buah-buahan ini kurang menjadi pada tahun lalu disebabkan beberapa faktor seperti kerosakan tanaman dan cuaca.
Jadi, pada tahun ini tanaman buah-buahan berkenaan dilihat mengalami pertumbuhan yang baik dan dijangka berlaku peningkatan hasil yang tinggi akan mendorong berlakunya lambakan yang agak banyak. Lambakan yang berterusan akan menjejaskan pendapatan petani yang umumnya bergantung harap dari sumber hasil pertanian ini.
Pemasaran pertanian adalah sesuatu aktiviti yang mencabar kerana ia melibatkan barangan segar yang mudah rosak. Oleh itu, kekuatan sistem pemasaran penting bagi menjamin pembekalan yang berterusan seterusnya mengatasi isu lambakan.
Asas-asas berlakunya isu lambakan
Petani tidak bersikap proaktif
Kebanyakkan petani tidak membuat perancangan yang rapi dan sistematik sebelum mengeluarkan produk masing-masing bagi mengelakkan masalah pemasaran dan lambakan buah. Kebanyakkannya lebih berusaha untuk bercucuk tanam sahaja tanpa memikirkan masalah pemasaran. Usaha pemasaran hanya difikirkan apabila hasil pertanian sudah hendak dituai. Petani tidak terlebih dahulu membuat perancangan mengenai potensi pasaran bagi produk yang akan dikeluarkan. Walaupun pihak kerajaan sentiasa membantu pengeluar tetapi jika usaha sebelah pihak sahaja, maka masalah tersebut tidak dapat diselesaikan. Risiko boleh dikurangkan dengan adanya maklumat tentang harga dan kuantiti yang ditawarkan di pasaran.
Penanaman Betik
Apr 23rd
Tanaman betik sesuai kepada tanah yang mempunyai struktur dan saliran yang baik tetapi sentiasa berkeadaan lembab. Tanah yang terendam air tidak sesuai bagi tanaman betik. Pohon betik akan hidup subur di kawasan lapang tetapi tidak terdedah kepada angin yang kencang. Cahaya matahari yang cukup dan taburan hujan yang serata adalah mustahak bagi tanaman betik.
Penyediaan Benih:Sebanyak 1,700 pokok anak benih adalah diperlukan bagi tanaman setiap hektar tanah dan ditambah 10% atau 200 pokok lagi untuk sulaman jika ada yang tidak hidup selepas ditanam. Biji benih elok disemai ke dalam polibeg, yang berukuran 15 cm x 22 cm. Isikan polibeg dengan campuran 2 bahagian tanah lapisan atas, 1 bahagian pasir sungai dan 1 bahagian bahan organik (tahi ayam atau tahi lembu). Sebelum biji benih disemaikan, adalah baik dirawat terlebih dahulu dengan racun thiram untuk mengelakkan terkena serangan kulat.
Tanamkan biji benih sedalam 2 cm ke dalam tanah. Jangan tanam terlampau dalam kerana ditakuti benih tidak akan bercambah disebabkan terlampau cetek biji benih yang disemai akan berubah-ubah tempat semasa menyiram dan kecambahannya akan terganggu. Biji benih akan bercambah dalam masa satu minggu. Sedang anak benih beransur membesar, taburkan racun siput di merata kawasan, untuk mengelakkan daripada serangan siput. Selain anak benih berumur 6-8 minggu ataupun telah berdaun 8-12 helai, anak semaian boleh diubah ke ladang.
Menanam:Kawasan yang akan ditanam hendaklah dibersihkan dan dibajak. Gali lubang sedalam 30 cm dan 30 cm lebar. Jarak tanaman 1.8 m x 2.7 m, boleh ditanam sebanyak 1,700 pokok sehektar. Semasa menanam gaulkan tanah di permukaan atas dengan baja phosphate sebanyak 200 g -250 g. Pilihlah musim hujan yang sederhana apabila hendak menanam, kalau masa hujan yang banyak boleh menjadi keadaan terlalu lembab, dan akar betik yang belum berfungsi itu menjadi busuk.
Maklumat lanjut : http://pertanianmjg.perak.gov.my/bm/panduan_tanambetik.htm
Panduan Penanaman Tembikai
Apr 22nd
Tembikai mengandungi lebih dari 90% air, vitamin C, kalsium, fosforus, natrium, kalium dan unsur-unsur zat makanan yang lain. Berikut adalah keperluan asas untuk tanaman tembikai:-
Memerlukan cuaca panas untuk pertumbuhan dan penghasil yang baik. Suhu antara 25-35oC pada siang hari dan 18-22oC pada sebelum malam adalah amat sesuai. Suhu yang tinggi boleh memendekkan jangka masa matang. Tembikai tidak sesuai ditanam di kawasan tanah tinggi yang suhunya kurang dari 22oC.
Tembikai boleh ditanam dikebanyakan jenis tanah yang mempunyai keasidan yang sederhana iaitu pH 4.5-7.0, bagi tanah yang mempunyai pH yang rendah pengapuran diperlukan. Tanaman ini didapati lebih sesuai apabila ditanam di tanah jenis gembur berpasir dan tidak menakung air. Tanah yang tinggi kandungan liat dan menakung air didapati tidak sesuai. Manakala kawasan yang paling sesuai ialah kawasan yang rata.
Tanah yang sebelumnya telah ditanami tembikai atau lain-lain tanaman daripada keluarga cucurbitaceae (labu, petola, peria, timun) tidak digalakkan ditanami lagi dengan tanaman tembikai untuk tempoh 3 tahun. Ini adalah untuk mengelakkan penyakit yang berjangkit dari tanah.
Varieti yang popular pada masa ini ialah yang diimport dari Taiwan iaitu New Dragon, Super Dragon dan Flower Dragon. Kultivar tanpa biji yang ditanam di Malaysia terdiri daripada jenis kacukan hibrid F1 dari Taiwan dan Jepun yang mempunyai ciri-ciri baik seperti jangka masa matang yang singkat, hasil yang tinggi dan mutu buah yang baik. Jenis baka tulen biasanya lambat matang, hasilnya rendah dan mutu buah kurang baik.
Pokok tembikai ditanam dari biji. Terdapat 2 cara penanam tembikai iaitu sistem tanam terus dan sistem mengubah dimana biji benih atau disemai dahulu dalam beg plastik yang dipanggil kerek.
Maklumat lanjut : http://pertanianmjg.perak.gov.my/bm/panduan_tembikai.htm
Penanaman Tomato
Mar 23rd
Penyediaan Anak Benih
Gunakan biji benih yang bermutu tinggi. Jumlah biji benih digunakan adalah 300 g/ha. Biji benih dirawat dengan menggunakan racun kulat seperti thiram dengan kadar 3 g/1000 g biji benih. Biji benih disemai sekurang-kurangnya 6 minggu sebelum menanam dan sediakan 10% lebihan benih untuk aktiviti sulaman, jika perlu. Anak benih ditanam di bawah jaring kalis serangga.
Terdapat tiga cara semaian yang disyorkan iaitu:-
1.Semaian batas
2.Semaian polibeg
3.Semaian kotak
Semaian Batas
Campuran tanah 7:3:2 (tanah:bahan organik:pasir) digunakan bagi batas semaian berukuran 1000 cm lebar, 15 cm tinggi dan mengikut panjang yang dikehendaki. Semai biji benih sedalam 0.5 cm dalam jalur berjarak 5 cm. Kemudian tabur tanah kering yang halus sepanjang jalur untuk menutup biji benih. Siram batas selepas itu dan dirikan teduhan yang dibuat dari plastik lutsinar. Jarangkan anak benih (5 cm antara pokok) 10-14 hari selepas menyemai.
Penyemburan racun perosak hendaklah diberhentikan sebelum mengutip hasil. Hasil boleh dipungut lebih kurang 8-9 minggu selepas mengubah. Buahnya akan masak 30 hari selepas berbunga dan tempoh pengeluaran hasil adalah 30-45 hari selepas kutipan pertama. Buah boleh dipungut bila masih berwarna hijau tetapi telah cukup matang. Pungutan buah yang masih hijau atau hijau kekuningan dibuat untuk mengelakkan buah dri pecah.
Keterangan lanjut : http://pertanianmjg.perak.gov.my/panduan_tomato.htm
Penyediaan Anak Benih Terung
Feb 26th
Bagi tanaman di ladang, sediakan kotak semaian berukuran 45 cm (18 inci) panjang, 22 cm (9 inci) lebar dan 10 cm (4 inci) tinggi. Isikan kotak semaian dengan tanah campuran yang mengandungi 3 bahagian tanah, 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir . Semai 3 gm biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah.
Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm (2 inci) dan 2 cm (1 inci) antara biji benih. Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari. Kotak semaian mesti dilindungi cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan.
Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai. Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3-4 hari untuk mengeraskannya.
Rujukan selanjutya : http://pertanianmjg.perak.gov.my/panduan_terung.htm
