Segala informasi tentang teknologi pertanian
Pisang
Anak Benih Pisang Berangan
Dec 3rd
Anak Benih Pisangan Berangan yang terdapat di Nursery Felda Sg.Tengi. Anak Benih Pisangan Berangan merupakan anak benih yang sentiasa mendapat permintaan tinggi di pasaran.
Kini, banyak syarikat swasta yang telah menceburi dalam teknologi tisu kultur bagi penghasilan anak benih pisang bagi memenuhi permintaan pasaran. Harga benih pisang pun sudah meningkat sedikit dari semasa ke semasa.
Pisang Montel
Nov 24th
Kaedah memotong sisir pisang dari satu tandan pisang. Sebelum itu pisang akan digantung terlebih dahulu bagi memudahkan kerja dilakukan.
Pisang yang sudah siap dipotong akan dikumpulkan dan dibasuh dengan air bersih.
Pisang yang sudah siap dibasuh dan dikeringkan akan dimasukkan ke dalam kotak bagi pembungkusan.
Penyakit pokok Pisang
Sep 5th
Pisang merupakan tanaman komersial kedua di Malaysia selepas durian dengan keluasan sekitar 27,453 hektar. Pisang boleh dimakan segar atau diproses menjadi pelbagai jenis produk seperti kerepek dan tepung. Bagi memenuhi tuntutan permintaan pasaran tempatan dan luar negara, para penanam diharap dapat meningkatkan hasil keluaran (metrik per tan) pisang selaras dengan hasrat kerajaan menjadikan tanaman pisang sebagai salah satu tanaman yang akan diberi perhatian khusus di bawah Program Transformasi Ekonomi (ETP) sebagaimana diumumkan Perdana Menteri baru-baru ini.
Bagaimanapun, matlamat untuk menjadikan industri pisang sebagai tanaman komersial kedua di negara ini tidak akan menjadi realiti sekiranya penyakit utama industri ini tidak ditangani dengan sewajarnya.
Dewasa ini, penyakit seperti Layu Panama merupakan ancaman serius kepada industri pisang di negara ini. Penyakit Layu Panama disebabkan oleh kulat Fusarium oxysporum f.sp. cubense (FOC) mudah menyerang pisang rastali dan embun.
Kesannya, pertumbuhan tanaman pisang terbantut dan menyebabkan kehilangan berat hasil tanaman seterusnya menjejaskan industri tanaman ini.
Situasi ini semakin serius dengan kemunculan penyakit layu bakteria baru dikenali sebagai Moko. Penyakit ini disebabkan oleh bakteria Ralstonia solanacearum ras 2 biovar l Strain bakteria ini menyerang keluarga pisang (Musa sp.) dan tanaman hiasan Heliconia spp. Penyakit ini sering merebak selepas berlakunya banjir.
Bagi mengelakkan masalah ini berlarutan, pendekatan Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) perlu dilaksanakan setiap pengusaha tanaman
pisang. Kesedaran mengenai isu penyakit ini perlu ditingkatkan bagi mengekang ia daripada terus merebak.
Penyakit ini boleh dikawal dengan Fluorescent pseudomonads (PF) ditambah dengan nonpathogenic Fusarium spp boleh meningkatkan daya ketahanan tanaman pisang terhadap penyakit Layu Fusarium yang disebabkan Fusarium oxysporum f.p cubense. Rawatan ini boleh dilakukan terhadap tanaman pisang dan plantlet.
Rawatan plantlet menggunakan asid fusarik boleh mengurangkan intensiti penyakit yang disebabkan oleh bakteria fusarium dalam situasi jangkitan yang teruk tetapi kadar pertumbuhan tanaman akan terbantut.
Sekiranya serangan terlalu kritikal, tanaman pisang perlu diberi baja kompos dan NPK dalam kadar yang tinggi bagi mendapatkan kadar pertumbuhan sepatutnya.
Pameran MAHA 2010
Sep 8th
Pameran MAHA Antarabangsa 2010 merupakan acara pameran pertanian dwitahunan yang terulung di adakan Malaysia. Ditaja oleh Kementerian Pertanian and Industri Asas Tani dan dianjurkan oleh Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan, FAMA. Ia merupakan pameran yang terbesar dan paling komprehensif di rantau ini dan mungkin di Asia. MAHA Antarabangsa 2010 akan diadakan daripada 26 November 2010 sehingga 5 Disember 2010. Ia dijangka akan berasakan kepada kejayaan MAHA 2008 yang merupakan pameran terbesar dan telah tercatat di dalam Malaysia Book of Records. Adalah menjadi satu kepastian untuk semua industri yang berkaitan akan mengambil bahagian. Pameran tahunan ini menjanjikan teknologi terkini dengan demonstrasi yang lebih menarik dan tepat dengan juga aktiviti perdagangan yang akan menarik para pengunjung perdagangan tempatan dan luar negeri. Ia merupakan pameran para pengeluar, petani, nelayan dan penternak terbaik di Malaysia. MAHA Antarabangsa 2010 adalah satu landasan memperkenalkan syarikat pengeluaran produk agro dan makanan yang terbaik di Malaysia. Lebih daripada 950 jabatan and agensi pertanian, syarikat-syarikat swasta dan industri kecil sederhana akan mengambil bahagian. MAHA Antarabangsa 2010 akan mempamerkan produk pertanian daripada 28 negara.
Seramai 1.5 juta pengunjung dijangka melawat Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pertanian Antarabangsa (MAHA) 2010 di Tapak Ekspo Pertanian Malaysia (Maeps) di Serdang. Pameran MAHA 2010 dijadual dirasmikan Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Tun Razak.
Pada masa kini MAHA adalah pameran pertanian terbesar Malaysia dan berjaya menarik minat 500,000 pengunjung tempatan dan antarabangsa. Selaras dengan imejnya, MOA telah memajukan 100 hektar Malaysia Agro Exposition Park, Serdang (MAEPS), sebagai lokasi kekal untuk pameran itu. MAEPS menawarkan kemudahan tempat perjumpaan, insentif, konvensyen dan pameran.
Dengan MAEPS sebagai lokasi tetap MAHA, ia diharapkan dapat menyaingi pameran pertanian terkemuka yang lain seperti Pameran Pertanian Diraja di England, yang telah dianjurkan sejak 100 tahun lepas.
Pengendalian pasca tuai
May 15th
Pengendalian pasca tuai bermaksud pergerakan hasil tuaian daripada peringkat penuaian hingga ke peringkat pengguna. Pengendalian ini melibatkan operasi penuaian, pengendalian di ladang, penggredan, pembungkusan, penyimpanan, pengangkutan, pemprosesan primer, dan pengagihan. Pengawalan mutu hasil hendaklah diberi perhatian pada setiap peringkat pengendalian.
Pengendalian pasca tuai di tempat mengumpul dan memproses biasanya melibatkan perkara berikut:
a. Pemilihan
Sayuran yang lebam, layu, busuk dan sebagainya perlu diasingkan daripada sayuran yang baik atau perlu dipotong bahagian yang rosak.
b. Pembasuhan
Sayur jenis daun terutama yang dituai bersama-sama akar atau rizom perlu dibersihkan dengan air bersih untuk mengeluarkan kotoran atau sisa kimia yang terlekat pada sayur.
c. Pengeringan
Sayuran yang dibasuh perlu ditoskan atau dikeringkan untuk mengurangkan kelembapan di luar sayuran yang boleh menyebabkan jangkitan kulat. Elakkan pengeringan berlebihan boleh menyebabkan sayuran layu atau menjadi kecut.
d. Menggredkan hasil
Sayuran digred mengikut varieti, tahap kematangan, tahap kecederaan mekanikal, warna, tahap serangan perosak serta penyakit, saiz, rupa keseluruhan dan umur mengikut jenis sayuran. Sayuran yang telah digredkan lebih seragam, mudah dipasarkan dan mendapat harga pasaran yang lebih baik.
e. Sistem pembungkusan
Tujuan pembungkusan sayuran adalah untuk melindunginya daripada kerosakan semasa pengendalian, pengangkutan dan sebagai daya tarikan kepada pengguna. Bahan pembungkus dipilih berdasarkan jenis sayuran, kekuatan mekanikal, muatan, pengudaraan, jarak pengangkutan dan jenis pasaran. Pembungkusan pukal perlu menggunakan bekas atau kotak yang sesuai seperti diperbuat daripada plastik, kertas, kayu, buluh atau rotan.
f. Penyahhijauan
Bertujuan untuk mendapatkan warna yang menarik dan seragam untuk hasil sayuran yang telah dituai pada peringkat kematangan fisiologi, tetapi masih berwarna hijau seperti cili. Gas asetilena daripada kalsium karbida akan menyebabkan pigmen klorofil termusnah dan menimbulkan pigmen karotena yang berwarna merah atau oren.
g. Rawatan air panas
Cili direndam pada suhu 50°C selama tiga hingga lima minit untuk mengawal penyakit antraknos.
h. Penyimpanan dalam bilik sejuk mengikut suhu yang sesuai
Penyimpanan bersistem membolehkan mutu sayuran dikekalkan untuk jangka masa panjang sebelum digunakan. Penyimpanan bersistem juga membolehkan perancangan yang teratur untuk memudahkan pemasaran terutama apabila hasil berkurangan atau berlebihan pada sesuatu masa. Bagi tempoh simpanan yang lama, hasil perlu disimpan di dalam bilik sejuk yang mempunyai sistem pengawalan suhu dan kelembapan relatif yang baik.
