Terdapat pelbagai jenis ubi kayu yang terdapat di Malaysia seperti ubi kuning dan ubi medan. Antara varieti ubi kayu yang sering digunakan dalam industri pembuatan kerepek ialah Ubi Putih dan Ubi Sri Pontian.
Antara Ubi Putih dan Ubi Sri Pontian, jenis apa agaknya paling sedap dibuat kerepek?
Selamat pagi,
saya ingin tanya tentang perbedaan antara manihot utilissima dan manihot esculenta itu apa ya?
terimakasih atas jawabannya.
salam.